¿Sabías que en enero de 2025 la canasta básica familiar se ubicó en USD 798,31? Con el reciente ajuste de la tarifa general al 15 %, entender el IVA canasta básica es vital para cuidar tu bolsillo y el de tu familia. En esta guía actualizada te cuento qué productos están exentos y cómo ahorrar en tu compra diaria.
👉🏼 Soy Gabriel — Te invito a explorar más contenido valioso en nuestro blog: https://izmasasesoriacontable.com/blog/
1. La canasta básica y su relación con el IVA en 2025
La canasta básica es el conjunto de 359 bienes y servicios que el INEC utiliza para medir la inflación y el costo de vida. De ese total, 154 ítems están gravados con 0 % de IVA; de ellos, 94 son alimentos. Esta exoneración, regulada por el SRI, protege el poder adquisitivo de los hogares, especialmente cuando la tarifa general subió del 12 % al 15 %.
2. Lista de productos de la canasta básica exentos de IVA
A continuación encontrarás los principales grupos de bienes y servicios con tarifa 0 % de IVA en 2025 (fuente oficial SRI):
- Proteínas animales: carnes rojas y blancas, pescado fresco, embutidos nacionales, huevos.
- Lácteos: leche en todas sus presentaciones nacionales, queso, yogur, fórmulas infantiles.
- Cereales y harinas: arroz, fideos, avena, harina de trigo y maíz.
- Pan y derivados: pan popular, azúcar, panela, sal.
- Aceites comestibles (no oliva) y margarinas.
- Frutas, legumbres y hortalizas frescas de producción local.
- Productos de higiene femenina: toallas sanitarias, tampones y copas menstruales.
- Medicamentos y servicios de salud.
- Educación: matrículas, pensiones, útiles y libros.
- Transporte público: urbano, interparroquial, taxis y peajes.
- Servicios básicos de vivienda: agua potable, luz, alcantarillado y basura.}
¿Cómo verificar si un producto aplica al 0 %?
| Paso | Acción | Punto de control |
|---|---|---|
| 1 | Busca la descripción en el comprobante | Debe decir “Tarifa 0 %” |
| 2 | Confirma su estado natural | Sin procesar industrialmente |
| 3 | Revisa el país de origen | Preferencia a producto nacional |
| 4 | Consulta la lista SRI actualizada | PDF Bienes 0 % |
| 5 | Guarda la factura electrónica | Te servirá para control de gastos |
3. Estrategias para ahorrar con la tarifa 0 %
- Planifica tus compras: arma un menú semanal priorizando los productos exentos para reducir el ticket promedio.
- Aprovecha feriados: durante los festivos de 2025 los servicios turísticos bajan su IVA del 15 % al 8 %.
- Compra al por mayor: granos, arroz y azúcar suelen tener descuentos por volumen.
- Prefiere mercados locales: la cadena de intermediarios es menor y evitas el IVA en alimentos procesados.
- Revisa promociones temporales de supermercados; abundan los “días sin IVA” en ciertos rubros.
4. Cambios recientes y lo que se viene
La Ley para Enfrentar el Conflicto Armado Interno mantendrá el IVA general en 15 % por todo 2025, salvo los casos específicos de tarifa 0 %. No obstante, el Ejecutivo podrá prorrogar la reducción al 8 % en turismo para estimular la economía. Mantente atento a los boletines del SRI y de Izmas Contadores para evitar sorpresas en tu flujo de caja.
Preguntas frecuentes
En resumen, conocer la lista de productos exentos y aprovechar la tarifa 0 % en la IVA canasta básica es la forma más directa de proteger tu economía familiar frente a la inflación y el incremento general del impuesto.
¿Te sirvió esta guía? Déjame tu comentario y comparte la información para que más ecuatorianos ahorren. Sigue aprendiendo más en nuestro blog: https://izmasasesoriacontable.com/blog/
Gabriel Izquierdo – Izmas Contadores & Consultores